Çocuklar İçin 8 Altın Beslenme Kuralı

İnfluenza gribinin temel belirtileri olan yüksek ateş, halsizlik, kuru öksürük, boğaz ve kas ağrıları; özellikle küçük yaştaki çocuklarda daha ağır seyredebiliyor ve ebeveynlerde ciddi kaygıya yol açabiliyor.

Acıbadem Ataşehir Hastanesi Çocuk Gastroenterolojisi Uzmanı Prof. Dr. Coşkun Çeltik, griple mücadelede yalnızca tıbbi tedavinin değil, doğru ve dengeli beslenmenin de kritik öneme sahip olduğunu vurgulayarak şunları söylüyor:

“Yeterli sıvı alımı ve doğru beslenme; bağışıklık sisteminin daha iyi çalışmasına, şikâyetlerin hafiflemesine ve komplikasyon riskinin azalmasına yardımcı olur. Hastalık döneminde iyi bir uyku, bol sıvı, yeterli protein ve bağırsak mikrobiyotasını destekleyen gıdalar son derece değerlidir.”

Prof. Dr. Çeltik, influenza virüsünde en önemli kurallardan birinin çocuğu zorlamadan, az ve sık aralıklarla, sıvı ağırlıklı beslemek olduğunu belirtiyor:

“C vitamini, çinko ve probiyotikler mucize yaratmaz; ancak vücudun doğru çalışmasına destek olurlar. C vitamininden zengin besinlerin yanı sıra, mikrop öldürücü ve bağışıklığı destekleyici etkileri nedeniyle sarımsak ve soğan içeren yemeklerin tüketilmesi önemlidir. Üzerlerine antiviral özelliği olan karabiber serpilebilir. Limon ise çorba ve salatalara kolayca eklenebildiği için avantaj sağlar.”

C Vitamini Bağışıklığı Destekliyor

C vitamini, kolajen üretimini artırarak bağışıklık hücrelerinin işlevlerini destekler. Grip tedavisinde doğrudan virüsü yok etmez; ancak akut dönemde şikâyetlerin daha hızlı hafiflemesine yardımcı olabilir.

Yüksek doz C vitamininin ekstra fayda sağlamadığını belirten Prof. Dr. Çeltik, bu vitaminin doğal yollarla alınması gerektiğini söylüyor. Portakal, mandalina, limon, biber, avokado, kivi ve kuşburnu C vitamini açısından zengindir. Meyvelerin mümkünse kendisi tüketilmeli; meyve suyu olarak verilecekse günde iki bardağı geçmemelidir.

Çinko Enzimler İçin Hayati

Çinko, vücuttaki birçok enzimin çalışmasında görev alır ve influenza virüsünün hücrelere tutunmasını zorlaştırır. Hindi, tavuk, kıyma, yoğurt, badem, ceviz, fıstık, kaju, kabak çekirdeği ve nohut çinko açısından zengindir.

Omega-3 İltihabı Azaltıyor

Omega-3 yağ asitleri, vücuttaki iltihabı azaltarak bağışıklık hücrelerini destekler. Somon, sardalya, uskumru ve hamsi gibi balıkların haftada 1–2 kez tüketilmesi önerilir. Balıkların kızartma yerine fırında pişirilmesi en sağlıklı seçenektir.

Probiyotikler Bağırsak Sağlığı İçin Önemli

Kefir gibi fermente süt ürünleri bağırsak mikrobiyotasını destekler. Ancak aşırı tüketim gaz ve karın ağrısına yol açabileceği için günde 1–2 öğün, en fazla 200 ml yeterlidir. Laktoz intoleransı olan çocuklar için yoğurt iyi bir alternatiftir.

Protein Dokuları Onarıyor

Protein; bağışıklık hücreleri, antikor üretimi ve doku onarımı için gereklidir. Hastalık döneminde ağır ve yağlı yemekler yerine; tavuk çorbası, yoğurtlu pilav, yumurta, lor peyniri, beyaz et ve balık tercih edilmelidir.

Sağlıklı Yağlar Bağışıklığı Destekler

Zeytinyağı başta olmak üzere avokado, ceviz, fındık ve badem sağlıklı yağ kaynaklarıdır. Zeytinyağı kızartmada kullanılmamalı, yemek ocaktan indirilmeye yakın eklenmelidir.

Bol Sıvı Şart

Ateş ve terleme sıvı kaybını artırır. Su başta olmak üzere ayran, çorbalar, elma suyu ve limonata tercih edilebilir. Sıvılar az az ve sık verilmelidir. Kusma varsa mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Anne Yemekleri Neden Bu Kadar Önemli?

İşlenmiş, paketli ve şekerli gıdalar mideyi rahatsız eder, iştahı bozar ve bağışıklığı olumsuz etkiler. Sevgiyle hazırlanmış, sulu ve ev yapımı “anne yemekleri” çocukların iyileşme sürecinde büyük fark yaratır.