SAMİMİYETİN BULUŞTUĞU YER GÜLSEL ÇAY EVİ

Özcan Sokak üzerinde hizmet veren ve kurulduğu günden bu yana eski Türk geleneğine has tasarımlarıyla 7’den 70’e tüm vatandaşların ortak buluşma noktası olan Gül&Sel Çay Evi, düzenlediği çay sohbetleri ile de dikkatleri üzerine çekiyor. Çerkezköy Ekspres Gazetesi’ne özel açıklamalarda bulunan Gül&Sel Çay Evi İşletme Sahibi Levent Sezer, mahallenin Çakır abisi olma yoluna giden hikayesini Ekspres okuyucuları ile paylaştı.

ESNAF VE VATANDAŞLARIN UĞRAK NOKTASI OLDU

15 yıldır Çerkezköy’de bulunan ve dedesinden kalan esnaflık kültürünü yeniden yaşatmak için kolları sıvayan Sezer, 2015 yılında kızları Gülfen ve Selcan’ın isimlerinin ilk hecelerini kullanarak oluşturduğu Gül&Sel Çay evini açtı. Kısa süre içerisinde Gül&Sel Çay Evi tüm vatandaşların ve esnafların uğrak noktası haline geldi. Özcan Sokağın Prestij Sokak yapılmasında da büyük emeği olan Sezer, Çerkezköy’de gelişime ve büyümeye öncülük ediyor.

“MUTLUYUZ, ONURLUYUZ, GURURLUYUZ”

Kendine has demleme çayı ile vatandaşlara hizmet veren ve kalitesinden asla ödün vermeyen Sezer, zaman zaman düzenlediği çay sohbetleri ile de beğeni topladı. Sezer, 5 yıllık gelişimi şu sözlerle paylaştı; “Burayı ilk açtığımda esnaflar arasında birlik olması ve eski Türk esnaf geleneğinin yaşatılması gerektiğini düşündüm. Ve burada çay sohbetleri düzenleyerek esnaflarla bir kaynaşma ortamı, birlik beraberlik ortamı oluşturduk. Bununla da birlikte burada o özlenen samimiyet ortamı yakalandı. Burada sadece biz çay satmıyoruz, insanlara birlik, beraberlik ve mutluluk dağıtıyoruz. İşte insanlar için asıl çekici gelen de bu. Çünkü herkesin geçmişe duyduğu bir özlem var. Biz bu ihtiyacı karşılayabildiğimiz için çok mutluyuz, onurluyuz, gururluyuz” ifadelerine yer verdi.

EVLERE DE ÇAY HİZMETİ YAPIYOR

Sezer, vatandaşların isteklerini hiçbir zaman kırmıyor. Vatandaşların evlerine kadar çay götüren Sezer, bu işten hiç gocunmadığını da belirtti. Sezer; “Biz hiçbir zaman vatandaşların isteklerini geri çevirmemeye özen gösteriyoruz. Bizim çayımız beğeniliyor, bu da bizi mutlu ediyor. Evlere kadar çay hizmeti sağlıyoruz” diye konuştu.

“HER AKŞAM ÇAY İÇMEDEN GİTMİYORUZ”

 Öte yandan çay evinin müdavimlerinden olan ve her akşam Gül&Sel Çay Evi'nde çay içmeden evine gitmediğini söyleyen Mimar Mustafa Korkmaz; “Burada mesele çay değil, samimiyet. Buradaki samimiyet Çerkezköy’ün hiçbir yerinde yok. Biz de bundan dolayı sürekli buraya geliyoruz. Ofisimizde çay var ama biz buraya geliyoruz. Çünkü Levent abi çayı başka demliyor ve o samimiyeti burada görüyorsunuz. Vazgeçemiyoruz” ifadelerine yer verdi. Harita Mühendisi Sercan Pehlivanoğlu da; “Levent abi burada sadece çay ocağı işletmeciliği yapmaz. Esnafa da sürekli yardımcı olur, esnafla iç içedir. Her zaman esnafın da vatandaşın da yanında olmuştur. En zor anında Levent abiye telefon açtığınızda çözemeyeceği iş yoktur ve onu bu mahallede herkes tanır, herkesle bir samimiyeti vardır” açıklamalarında bulundu.

YAZ AYLARINDA ÖĞRENCİLERE İSTİHDAM SAĞLIYOR

Yaz aylarında da öğrencilere harçlıklarını çıkarabilmeleri için istihdam sağlayan Sezer, iş yerinde 3 kişi çalıştırıyor. Sezer; “Çay ocağının pek fazla işçiye ihtiyacı yoktur ama öğrencilerimiz yazın harçlıklarını çıkarsın diye onlara da istihdam sağlamaya çalışıyoruz” dedi.

HER DÜKKANDA BİR EMEĞİ VAR

Özcan Sokağın Çakır abisi olarak bilinen Levent Sezer, her işletmenin tasarımında, tadilatlarında ve zor zamanlarında da yanlarında oluyor. Geri dönüşüm malzemelerini de değerlendiren Sezer, dükkanında farklı tasarımlarla hoş bir görünüm kazandırıyor. ‘Çay neredeyse mutluluk oradadır’ sloganıyla tüm vatandaşları Gül&Sel Çay Evi’ne çay içmeye davet eden Levent Sezer, ahilik geleneğini Çerkezköy’de yaşatmaya en büyük aday.